木下製餡の商品

素材本来のおいしさを追及したあんこ

昭和6年(1931年)創業。以来、良質な原料を全国各地から探し、またその素材本来のおいしさを引き出すためにあんづくりの技術を磨いてまいりました。
これからもよりおいしい’’あん’’をお届けするために努力してまいります。

社長写真

生あん

こだわり

厳選された豆を職人が丁寧に炊き、清浄な水でさらすことで、雑味のない風味豊かな生あんに仕上げております。
砂糖を加え、こしあんにすると、きめの細かい口どけの良いこしあんになります。

こしあん・つぶあん

こだわり

風味・甘さ・硬さが異なるあんを職人が一つひとつ丁寧に仕上げております。
木下のあんこは素材本来の風味が引き立った、上品な甘さが特徴です。
また創業当初より素材の風味を活かすために、添加物や着色料をなるべく使用しないあんづくりを心掛けております。

羊羹

こだわり

厳選された原料を使い、職人が丁寧に、じっくりと練りあげた羊羹。
木下の羊羹は上品な甘さで口どけの良い、一口また一口と食べたくなるような羊羹に仕上げております。